RESEPI MEE KUAH SEDAP DAN MUDAH MAMPU JUAL RM1 SAHAJA
RESEPI MEE KUAH SEDAP DAN MUDAH!
Mee kuah ni sgt sedap, admin fav betul, rasa dia tak muak.. Korang blh try, share cpt!!
BAHAN-BAHAN:
2ekor ketam
300grm udang sederhana besar
300 gm ayam atau daging
1-2 peket mee
4 sudu besar sos cili
4 sudu sos besar sos tomato
1 liter air = boleh tambah jika nak lebih kuah
500grm ubi keledek-direbus sampai empuk dan dilenyek
1 cawan kacang tanah = digoreng tanpa minyak dan dibuang kulit , kisar sampai halus.
1 kiub perasa daging
Garam secukup rasa
BAHAN DIKISAR HALUS:
4bijik cili kecil
7 biji cili kering-kalau suka pedas tambah la lagi
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN:
Tahu goreng dipotong dadu
10 biji telur direbus
1 peket bawang goreng
1 pokok daun bawang
taugeh dan sayur sawi dicelur
3 biji tauhu = dipotong nipis dan digoreng garing
4 biji cili merah kalau tak mau pun boleh
CARA-CARA MEMASAK:
Mula2, Isi ayam dipotong kecil-kecil kemudian udang dibuang kulit dan kepala . Semua kepala dan kulit udang tadi direbus bersama 2 cawan air . Kisar semua kepala dan kulit udang tadi dengan air rebusan kemudian ditapis ambil air rebusan tadi dan buang semua hampas kepala udang ni.
Kemudian, Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sampai naik bau dan pecah minyak kemudian masukkan isi ayam dan kacau sampai isi ayam hampir masak kemudian masukkan air rebusan udang tadi dan 1 liter air . Masukkan semua udang , kiub daging , sos cili dan sos tomato serta kacau kuah ni .
Akhir sekali, Masukkan semua ubi keledek yang dah dilenyek lumat dan kacang tanah tadi. Kacau kuah dan masukkan garam secukup rasa. Jika kuah agak pekat boleh la ditambah air lagi ikut pada citarasa sendiri.
Celur mee , taugeh dan toskan. Potong daun sup dan cili merah , kupas kulit telur dan belah telur menjadi 2 bahagian.
CARA MENGHIDANG MEE:
Selesai semuanya, Ambil mangkuk letakkan dulu taugeh kemudian mee , sayur sawi , tauhu goreng dan kemudian tuang kuah serta tabur la daun sup . bawang goreng dan cili . Makan bersama team ais kawww sedap!!!nyeeee...!!!!
Kredit : Rosiahmawar
Mee kuah ni sgt sedap, admin fav betul, rasa dia tak muak.. Korang blh try, share cpt!!
BAHAN-BAHAN:
2ekor ketam
300grm udang sederhana besar
300 gm ayam atau daging
1-2 peket mee
4 sudu besar sos cili
4 sudu sos besar sos tomato
1 liter air = boleh tambah jika nak lebih kuah
500grm ubi keledek-direbus sampai empuk dan dilenyek
1 cawan kacang tanah = digoreng tanpa minyak dan dibuang kulit , kisar sampai halus.
1 kiub perasa daging
Garam secukup rasa
BAHAN DIKISAR HALUS:
4bijik cili kecil
7 biji cili kering-kalau suka pedas tambah la lagi
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN:
Tahu goreng dipotong dadu
10 biji telur direbus
1 peket bawang goreng
1 pokok daun bawang
taugeh dan sayur sawi dicelur
3 biji tauhu = dipotong nipis dan digoreng garing
4 biji cili merah kalau tak mau pun boleh
CARA-CARA MEMASAK:
Mula2, Isi ayam dipotong kecil-kecil kemudian udang dibuang kulit dan kepala . Semua kepala dan kulit udang tadi direbus bersama 2 cawan air . Kisar semua kepala dan kulit udang tadi dengan air rebusan kemudian ditapis ambil air rebusan tadi dan buang semua hampas kepala udang ni.
Kemudian, Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sampai naik bau dan pecah minyak kemudian masukkan isi ayam dan kacau sampai isi ayam hampir masak kemudian masukkan air rebusan udang tadi dan 1 liter air . Masukkan semua udang , kiub daging , sos cili dan sos tomato serta kacau kuah ni .
Akhir sekali, Masukkan semua ubi keledek yang dah dilenyek lumat dan kacang tanah tadi. Kacau kuah dan masukkan garam secukup rasa. Jika kuah agak pekat boleh la ditambah air lagi ikut pada citarasa sendiri.
Celur mee , taugeh dan toskan. Potong daun sup dan cili merah , kupas kulit telur dan belah telur menjadi 2 bahagian.
CARA MENGHIDANG MEE:
Selesai semuanya, Ambil mangkuk letakkan dulu taugeh kemudian mee , sayur sawi , tauhu goreng dan kemudian tuang kuah serta tabur la daun sup . bawang goreng dan cili . Makan bersama team ais kawww sedap!!!nyeeee...!!!!
Kredit : Rosiahmawar
